Restaurant Nua Funchal

NUA nous a contactés au moment de l’ouverture de son restaurant. Le concept était fort : un brunch végétarien à volonté, servi toute la journée et construit autour des produits de saison de Madère. Les propriétaires étaient absorbés par l’approvisionnement et le recrutement, et le marketing avait été remis à plus tard. Ils avaient un logo et un nom de compte Instagram. Nous sommes donc devenus leur service marketing : positionnement, identité de marque, site web et SEO, réseaux sociaux, Google Ads, relations presse, gestion de l’e-réputation et petits événements de lancement. Aujourd’hui, NUA est n° 1 sur Google pour « brunch Madeira » et « brunch Funchal », compte 100 avis Google avec une note de 4,9/5, et les clients n’ont pas cessé de venir depuis la semaine d’ouverture.

Un concept haut de gamme qu’il fallait faire comprendre

Les adresses pour prendre un petit-déjeuner ne manquent pas à Funchal. Les visiteurs choisissent sur leur téléphone, souvent la veille, parmi ce que Google et Instagram leur proposent. Si vous n’y êtes pas, vous n’existez pas.

NUA avait un second défi. Dites « végétarien », et certains entendent « moins ». Dites « buffet », et d’autres entendent « bas de gamme ». NUA n’est ni l’un ni l’autre : c’est généreux, soigné, et le prix est à la hauteur. Les propriétaires avaient besoin que les clients le comprennent avant de franchir la porte, pas après. Et vite. Pas de site web, aucune visibilité dans les moteurs de recherche, et le restaurant avait déjà ouvert ses portes.

Une agence, un plan, de la première recherche à la fidélisation

Nous avons conçu et piloté l’ensemble du lancement : positionnement, identité de marque, site web, SEO, contenus, réseaux sociaux organiques, Google Ads, relations presse, gestion de l’e-réputation et un événement d’ouverture, le tout porté par une seule équipe travaillant sur un seul plan.

Nous avons commencé par définir à qui NUA s’adresse. Quatre publics comptaient le plus : les touristes qui voyagent pour vivre des expériences, les nomades digitaux à la recherche d’une adresse régulière, la communauté végétarienne et vegan, et les habitants qui veulent un endroit un peu spécial pour leur brunch du dimanche. Chaque message, chaque page et chaque publication a été écrit en pensant à l’un d’eux.

Nous avons ensuite couvert chaque étape du parcours client. En haut de l’entonnoir, les relations presse, Instagram, le nouveau site WordPress et son blog ont fait connaître NUA à des personnes qui n’en avaient jamais entendu parler. Quand quelqu’un cherchait un brunch à Funchal, le site et Google Ads faisaient en sorte que NUA soit la première réponse. Après la visite, les avis faisaient le reste : chaque client satisfait devenait une preuve pour le suivant.

C’est, selon nous, la raison du succès de ce lancement. Les mêmes personnes ont rédigé le site, les annonces et les publications, si bien que les contenus sont restés cohérents à chaque étape de la stratégie.

Tout est parti d’une phrase : le petit-déjeuner végétarien généreux, servi toute la journée, à Funchal. Pas « sans viande », pas « healthy », pas « buffet ». Généreux. Le mot dit ce que l’on trouve dans l’assiette, plutôt que ce qui manque.

Nous avons construit la charte graphique autour de cette idée, avec un univers sombre et éditorial pour Instagram : fonds presque noirs, touche de rose poudré et beaucoup d’espace pour laisser parler les plats. Nous avons organisé des séances photo professionnelles sur place pour obtenir les images nécessaires à la mise en valeur du restaurant et de sa cuisine. Nous avons ensuite livré le logo dans toutes ses déclinaisons de couleurs, conçu les supports imprimés, les affiches intérieures et les modèles de publications Instagram, pour que NUA soit immédiatement reconnaissable sur des supports très différents.

NUA n’avait ni site web ni outil de réservation automatisé. Nous avons conçu et développé le site de A à Z sur WordPress, avec réservation de table en direct via Guestplan, en anglais et en portugais, autour des mots que les gens tapent réellement quand ils ont faim à Madère.

Le blog et le SEO font le travail sur le long terme : des recettes tout droit sorties de la cuisine et des guides locaux sur Funchal et Madère, écrits pour toucher les voyageurs pendant qu’ils préparent leur séjour. Une stratégie de mots-clés et des pages optimisées pour le référencement, pour une progression mois après mois.

Nous avons aussi optimisé la fiche Google Business Profile et la page TripAdvisor de NUA, car c’est là que la plupart des gens font leur choix.

Résultat : NUA est n° 1 sur Google pour « brunch Madeira » et « brunch Funchal ».

C’est sur Instagram que la plupart des gens découvraient NUA : le compte devait donc refléter l’atmosphère du restaurant. Nous avons défini la stratégie de contenu, le calendrier de publication et l’identité visuelle, et utilisé les images des séances photo pour créer des publications qui valent le coup d’œil.

Les contenus montraient les plats, la salle et la saison, pour que les gens sachent à quoi s’attendre avant de réserver. Notre meilleure publication a touché 4 700 personnes et apporté à elle seule 598 nouveaux abonnés.

Résultat : un compte Instagram parti d’un profil presque vierge et passé à 3 274 abonnés, avec environ 30 000 vues par mois.

Nous avons lancé et géré la campagne locale Performance Max de NUA sur Google Ads, pour toucher les gens au moment précis où ils cherchaient où bruncher à Madère.

Les premières données ont clairement montré quelle campagne attirait du monde. Nous avons donc réalloué le budget en cours de route vers les éléments les plus performants, et coupé complètement ceux qui sous-performaient.

Grâce à une stratégie de lancement entièrement intégrée, en 2 mois, nous avons obtenu :

• N° 1 sur Google pour « brunch Madeira » et « brunch Funchal ».
• 261 000 impressions Google Ads et 8 720 clics en un mois, à 0,09 € le clic.
• Un compte Instagram récemment ouvert, passé à 3 274 abonnés.
• Un article dans le magazine national NiT et une interview en direct à la télévision, dans l’émission Madeira Viva.
• Un flux régulier de clients dès la semaine d’ouverture.

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